Sivas’ta yetişen dünyanın en pahalı sakızı, yarım altınla yarışıyor
Kenger sakızı ilkbahar aylarında Sivas’ta kırsal alanlarda yetişen kenger bitkisinin kökünde bulunan beyaz süt kıvamındaki özden elde ediliyor.
Sakız, hem zahmetli üretim süreci hem de sıhhat açısından taşıdığı yararlarıyla da dikkat çekiyor.
BİRÇOK YARARI BULUNUYOR
Toplanması güç olan bu eserin kilogram fiyatı çeyrek altını geçerek yarım altınla yarışır düzeylere geldi.
Doğal metotlarla çıkarılan kenger sakızının, diş sıhhatini desteklediği, yüz felci geçiren bireylerde kas hareketlerini artırdığı, kulak intihabının atılmasında yardımcı olduğu, mide ağrılarını ve şişkinliği hafiflettiği, ayrıyeten migren üzerinde olumlu tesirler gösterdiği biliniyor.
KİLOSU 10-12 BİN TL ARASINDA
Toplayan kişi sayısının az olması ve toplama etabının da sıkıntı olmasından ötürü kilosu 10 bin ile 12 bin lira ortasında değişen Kenger sakızının tanesi de 25 liradan alıcı buluyor.
“ŞİMDİKİ SAKIZLAR PLASTİK, KANGER SAKIZI DOĞAL”
Kenger sakızının öbür sakızlara nazaran doğal ve yararlı olduğunu söz eden Sivas’ta Aktarlık yapan Muhammet Emin Gülle, şöyle konuştu:
Kenger bitkisi öteki bir ismiyle ışkın otu diye de isimlendiriliyor. Kenger sakızı bu bitkinin kesildiğinde akan süt kıvamındaki özünden elde ediliyor. Bu öz biriktiriliyor ve bir gün sonra bu öz yuvarlanıp sakız kıvamına getirilerek bu halini alıyor.
Kenger sakızı kulaklardaki intihabın atılmasına yardımcı olur, dişlere ve diş etlerine yararları vardır. Kilogram fiyatı 10 bin ile 12 bin lira ortasında değişiyor. Gençler pek bilmiyor kenger sakızını ancak 50 yaş üzeri biliyor ve alıyor. Bu sakızı toplamak hayli zahmetli.
İnsanlar dağ taş demeden dolaşıyor kenger bitkisini bulup kesiyorlar. Yeni kuşak sakızlar ile karşılaştırmaya bile gerek yoktur. Şimdiki sakızlar büsbütün plastik, lakin kenger sakızı büsbütün doğal ve sağlıklıdır.
